こだわり

  • 奈良にちなんだ料理・季の皿

    当地は海に面していない分、宇陀金ゴボウやカブの一種である片平あかねといった大和野菜、大和牛や大和肉鶏などの畜産物といった山里の妙味溢れる食材が豊富。これらの素材を用い、季節観や歴史を踏襲し古来から伝わる伝統行事を基に献立を構成。この地ならではの料理を自らの手で創造し、供することを喜びとしております。

  • 料理人について

    京都の高級料亭で10年間研鑽を積み、料理はもちろん華道・茶道・書道を学び、料理人としての感性や心構えを形成。軽井沢の蕎麦懐石の名店を経て、ニューヨーク3年、ロンドン3年と海外から日本食文化を発信して参りました。そこから改めて日本へ目を向けた貴重な経験が、四季や伝統を基にした現在の献立に繋がっております。

  • 和の趣に満ちた空間

    2015年12月、いにしえの刻が悠然と流れる古都奈良で日本料理屋を開業。店内のしつらいは、豪華絢爛ではなく、情緒や風情、わびさびといった日本古来の美を大切にしております。カウンターは樹齢200年を超える信州沢栗の天然木を使用、木の温もりと土壁色の風合い、照明による陰影で和の趣を表現しております。

メニュー

店舗情報

  • 営業時間

    水~日
    ランチ 12:00~15:00
    (L.O.12:30)

    12時半迄にご入店ください。


    火~日
    ディナー 18:00~22:00
    (L.O.19:00)

    ※完全予約制。19時迄にご入店ください。

  • 定休日

    月曜日

    ※月末最終日・毎月1日の昼・火曜日の昼もお休みとなります。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 16席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/3名~6名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • アメリカン・エキスプレス
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れNG

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

アクセス

  • 〒630-8306
    奈良県奈良市紀寺町968
    050-5486-5389

  • 交通手段

    JR 奈良駅 徒歩30分
    近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩25分

  • 駐車場

更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。